Så mycket tid men ändå så lite!
Publicerat den 2 december, 2013 Lämna en kommentar
Jag har precis intagit lunch på Restaurang China – en lunch på egen hand. Ganska skönt ibland tycker jag, att äta lunch på egen hand. Då får jag tillfälle att sortera livet lite i min ensamhet. Det här inlägget borde handla om julen och förberedelserna inför densamma eftersom julen är en så härlig tid med julstämning överallt. Jag är inte som en del, trötta på julen och stressen däromkring. Visst har man ibland tänkt att bara strunta i allt och åka på solsemester – men längtan till julen är för stor. I helgen firade vi med att gå på tomteparaden och lyssna till härlig julsång på torget i Alingsås. Jag kände mej lycklig över att få vara en del av denna händelse och denna stad – tillsammans med min underbara familj. Läs mer
Äppelglögg!
Publicerat den 27 november, 2013 Lämna en kommentar
För några veckor sedan…
…satt jag på jobbet och läste julbilagan av Lantliv – mysig och härlig läsning inför advent. Efter mustningen av äpplen tidigare i höst har jag haft tentaklerna uppe för varje ny spännande sak som man kan göra med äppelmusten. I julbilagan presenterades ett recept på alkoholfri äppelglögg som jag direkt gick i gång på. I eftermiddag blev den verklighet.
Jag började med att hälla upp 1 liter äppelmust Läs mer
L’ultima lezione prima di Natale!
Publicerat den 26 november, 2013 Lämna en kommentar
Ikväll var det så dax för sista lektionen för terminen. Vi blev bjudna på klassisk julkaka, Panettone av vår lärare, Roberto. Han hade också förberett en urgod mascarponekräm till kakan som hans familj alltid har på jul.
Även några studiekamrater hade Läs mer
Julkänslan börjar så sakteliga smyga in!
Publicerat den 25 november, 2013 Lämna en kommentar
Är det lite tidigt att känna julkänsla? Det tycker inte jag. Trots att hösten så fint dröjde sig kvar med värme och sol, så knackar ändå julen på och jag öppnar så gärna. Redan förra veckan plockade vi fram julporslinet och ändrade om lite i köket. Testade våra julslingor och stjärnor och slängde någon som var trasig. Jag köpte två nya julslingor som vi monterat på våra klotformade buskar vid entrén – dom lyser jättefint, men skall inte tändas förrän på fredag kväll.
På tal om fredag, så hade vi turen att få köpa två biljetter till en teaterföreställning av Bigwind på Palladium som gick av stapeln i fredags. Vi passade även på att fika på stan. En bra start på helgen.
Lördagen innehöll helgens första julmarknad. Läs mer
Dax att stånka korv!
Publicerat den 15 november, 2013 4 kommentarer
Idag har jag haft besök av korvmästaren och vännen Christian Norling i mitt kök. Han lovade mej för några veckor sedan att han skulle lära mej tillverka egen korv vilket jag blev barnsligt förtjust över. Mattias Cedcrona kom också förbi med några spännande Ale i en påse, och passade även han på att lära sig konsten att göra egen korv. Idag gjorde vi Salsiccia. Korven härstammar från Italien och finns i flera olika smaksättningar. Korven kryddades idag av bland annat Fänkål, Läs mer
Cidern har jäst klart?
Publicerat den 9 november, 2013 2 kommentarer
Idag, härlig lördag. Jag och barnen gjorde lite ärenden på stan. Köpte bland annat en grön slangstump som skall fungera som hävert när jag skall få över cidern till nytt kärl utan att få med bottensatsen. Innan vi åkte hem tog vi en sväng till Vinden och letade gosedjur och tog en liten fika. Det brukar barnen tycka är kul. Lugnt, skönt och mysigt. Eva-Lena var nere på stan med kära mor och myste på egen hand.
Väl hemma förberedde jag för ciderarbetet. Läs mer
Novemberlov!
Publicerat den 3 november, 2013 Lämna en kommentar
Novemberlovet börjar närma sig sitt slut. Jag och Eva-Lena tog välbehövligt ledigt torsdag och fredag. Lite skön tid tillsammans med hela familjen är inte fel. Estelle har haft lov hela veckan, hon har ju slutat på fritids. Kusin Andrea sov över från tisdag-torsdag och dom hade det jättemysigt, tolkade jag det som i alla fall med tanke på fniss och sena kvällar.
Minisemester till Halmstad med familjen Frövik
Fredag förmiddag åkte vi till Halmstad med Emelie, en jättegod vän till Estelle och hennes familj. Vi badade på Arena Halmstad, bodde på hotell Mårtensson och myste tillsammans. Skönt att komma iväg och ta en minisemester. Vi blev tipsade om den jättemysiga restaurangen Pio
Nöjd och lycklig!
Publicerat den 27 oktober, 2013 12 kommentarer
Nöjd, lycklig och lite trött känner jag mej efter dagens bravader. Dagen började med att vi åkte tillsammans med goa vännerna Mattias och Johanna Glasin och deras barn, Alicia och William till Borås Musteri i Sandhult för att musta våra äpplen. Vi plockade äpplena från min mors träd i Eklanda samt våra egna i Alingsås. De har legat i källaren någon vecka och nu var det alltså dags att musta dem.
Felix som driver musteriet välkomnade oss med öppna armar. Han var mycket trevlig, intresserad och nyfiken. Gav oss flera spännande idéer.
Inget speciellt!
Publicerat den 24 oktober, 2013 5 kommentarer
Jag kände att det var ett tag sedan jag skrev av mej lite. Jag har inget direkt att berätta. Kanske det är just det som är det viktiga i detta inlägg. Det behöver inte alltid vara fantastiska saker som hela tiden händer i vardagen, utan det är lite skönt att det bara är vardag. Att allt är som vanligt. Skolan fungerar ganska bra, man får tjata på barnen att dom skall hänga upp sakerna från gympapåsen, plocka upp kläderna från golvet och lägga i tvättkorgen. Att dom måste faktiskt lägga sig NU, för att orka gå upp i morgon. Man är lite förkyld och känner sig lite hängig och att vardagen är ganska stressig…men att jag ändå lyckas hitta tomrummen där man bara kan få slappna av och bara vara. Det är ganska skönt med vardag.
Förberedelser inför mustning av äpplen!
Publicerat den 16 oktober, 2013 4 kommentarer
Idag slutade jag tidigt och passade då på att åka till min kära mor i Eklanda. Jag behövde hämta flaskor till musten som vi skall pressa nästa helg på Borås musteri. I många år har jag tyckt att min mors vind varit en enda röra med gamla burkar, flaskor och annat som hon sparat och fått över från lanthandeln som hon drev fram till 1972. Länge kände jag att vi borde med gemensamma krafter städa och slänga mycket av vad som sparats.
joachim hollander 
