Sommar i Arild på Kullahalvön
Publicerat den 3 juli, 2014 1 kommentar
Vi är på en av våra absoluta favoritplatser i Sverige, Kullahalvön och firar bröllopsdag. Denna gången tillsammans med hela familjen. Planerna var mycket spontana och det var inte förrän i mitten av förra veckan som jag och barnen började prata om att vi borde åka till Skåne och fira vår bröllopsdag. Både Estelle och Céleste gick igång på idén och vi tittade på boende på nätet tillsammans och hittade en liten pärla i Arild. Pärlan heter Lindtorpet och inhyser ett varmt och härligt par där kvinnan i huset, Helena Staffas är konstnär. Läs mer
Välbesökt glassbar!
Publicerat den 23 juni, 2014 4 kommentarer
Glasskön med vänner ringlade sig långt ut på vår altan när vi i söndags eftermiddag bjudit in till glassbar med min egen hemgjorda premium glass. Målsättningen är att så långt det är möjligt välja ekologiska produkter och i de fall det handlar om råvaror från andra länder även fairtrade. Glassen innehåller inga tillsatser i form av exempelvis aromämnen. Smaken som glassen smakar är äkta.
När jag för 2 månader sedan köpte min första riktiga glassmaskin, så trodde jag inte att det skulle inspirera mej till att göra så mycket glass. Läs mer
Supperclub blir ”popup” glassbar
Publicerat den 8 juni, 2014 Lämna en kommentar
Sommaren är här och vi njuter tillsammans hela familjen. Det spirar och spritter i trädgården – och så har det gjort ett tag nu. Våren började tidigt i år och tidigt i vår köpte jag även min nya ”riktiga” glassmaskin som den som följer min blogg redan vet. Jag började direkt testa olika glass- och sorbetrecept. Provade, förfinade, dissade och njöt. Min första fullträff blev tidigt Rabarbersorbeten och goda vännerna Mattias och Johanna fick testa premiärbatchen. Det var en underbar liten stund på jorden som vi delade sorbeten tillsammans på.
Trädgården – Il giardino
Publicerat den 4 juni, 2014 4 kommentarer
Det var ett tag sedan sist. Men nu sitter jag här på vår härliga veranda och dricker te och käkar Digestivekex med ost. Jag sorterar den senaste tiden som varit positiv men ganska intensiv. Jag tänker på glassorgien som jag startade upp för drygt en månad sedan, som sedan planat ut. Jag har bjudit kollegor, cyklande gäster och nära vänner – provat nya smaker och till och med sålt lite glass till intresserade. Kanske ordnar jag en glasskiosk tillsammans med barnen i sommar och bjuder in nyfikna vänner via facebook enligt mitt supperclub koncept.
Jag tänker även på jobbet som förskollärare som tagit mycket energi, om än positiv. Det är en ganska intensiv period där vi förberett sommarfest, vernissage och cd-släpp. Det har även varit mycket arbete med att sammanställa allt material som barnen som skall börja förskoleklass till hösten skall få med sig.
Som om inte detta skulle vara nog så har vi målat om framsidan på huset med allt vad det innebär. Skrapning och tvättning samt målning 2 gånger och på en del ställen även grundfärg först. Nu är det så gott som klart – vi har bara vår lilla balkong på andra våningen kvar. Det får vi ta allt eftersom vi orkar och känner för det.
Och så skall vi ju också försöka hinna med att njuta av trädgården. Det börjar spira så härligt i rabatterna, på buskarna och i fruktträden. Härligt. Vi har lyckats ganska bra med att hinna med trädgården på ett sån´t där sätt som jag tycker man skall ta sig an en trädgård. Genom att betrakta, uppleva och njuta. Gärna med ett glas rosé i handen och härliga stunder av avkoppling med exempelvis en inspirerande trädgårdsbok. Och så varva de lugna stunderna med kroppsarbetet i trädgården, så vill jag ha det. Sätta nya buskar, träd och ta vara på de redan planterade.
Här vill jag dela med mej av lite inspirationsbilder på vår nymålade exteriör samt detaljer i trädgården som jag är mest nöjd med.
Eva-Lena kallar husfärgen nougat – så det får jag väl ta till mej. Den vackra gjutna ananasfrukten är inköpt i Mölle hos” Ann på Macken”. Butiken finns tyvärr inte kvar.
Il gelato – Glassen
Publicerat den 24 april, 2014 5 kommentarer
Under våra resor i Italien är det en sak jag alltid längtar till – glassen, Il gelato. De allra flesta ”Gelateriorna” gör sin egen glass. Här är det inga stora glassfabriker utan de lokala, små som dominerar. Visst finns ”Algida” som har samma logotype och sortiment som vår GB glass. Men de är ju så otroligt osexiga.
Glass i Italien är kultur. Italienarna är mycket stolta över sin egen hemgjorda glass som även erövrat resten av Europa och även norra delen av Afrika Läs mer
Påsklunch med släkten!
Publicerat den 18 april, 2014 2 kommentarer
För ett par dagar sedan började vi planera vår påsklunch till släkten. Det är ett kul arbete att samla inspiration och idéer från tidningar och kompisar. Jag följer även några matbloggare som också ger mej härlig inspiration. Vi frågade Peter om han kunde göra en strömmingslåda som blivit populär i vår släkt och så frågade vi Mona, Eva-Lenas moster om hon kunde fixa en Jansons frestelse. Till min glädje valde Mona att testa en nyhet. Hon gjorde den med lax.
Påsklunchen blev en blandning av enkla beprövade rätter och nya idéer. Förutom det ovannämnde serverades bland annat:
Lamm med rosmarin och jordärtsskocks sallad
Gubbröra
Ägghalvor
En sillnyhet – med ramslök och citron
Eva-Lena gjorde dessutom de alltid lika uppskattade hemgjorda Läs mer
Vinprovarkväll hos nya bekantskapen Xwine
Publicerat den 4 april, 2014 2 kommentarer
Den lilla gruppen av förväntansfulla vinintresserade människor visades in på en innergård i centrala Göteborg och nerför 3 trappor till den helt nyrenoverade vinkällaren. Väggarna var vackert vitkalkade och köket hade vitt kakel med en spännande uppkaklad bardisk som avgränsade rummet. Möblerna i vinprovarrummet var vackert slitna i lite mörkare trä, vilket harmoniserade perfekt med de vitkalkade väggarna.
Vi var nere i vinkällaren till vinimportören Xwine som jag föll ”head over heals” för på Passion för mat mässan i Göteborg i februari. Läs mer
Addicted to sun
Publicerat den 29 mars, 2014 Lämna en kommentar
Jag bor egentligen på fel plats på jorden. Jag borde bo på sydligare breddgrader, varför inte i Italien. Hela vintern är för mej egentligen en liten kamp för att överleva. Jag saknar ljuset och solen så otroligt mycket. Denna vintern har tagit extra hårt på mej. Jag kanske till och med kan kalla det för att jag haft en depression på riktigt – ingen eller väldigt liten inspiration och hela tiden har jag varit jättetrött. Vi borde prioritera en solsemester under vintern – det skulle nog göra sitt. Dock trivs jag i Sverige och tycker ändå Sverige är ett ganska bra land att leva i på många sätt – men sommaren är alldeles för kort.
Det är superjobbigt att vara så beroende av solen i ett land som Sverige. Å andra sidan, nu när solen är här lever jag dubbelt upp. Meteorologerna har lovat sol hela helgen. Jag vaknade tidigt, sitter ju redan och skriver. Njuter av att dagen vaknar, njuter av solens strålar och barnen som också redan har vaknat, men leker på ”behörigt avstånd” för att jag skall känna ro att dricka mitt morgonte och blogga. En tanke flyger förbi – en tanke om dessa morgnar när jag vaknade tidigt och bloggade varje morgon under vår höstresa till Amalfi hösten 2012. Känslan som nu infinner sig är precis som då. Berättelsen då, blev en fin liten dagbok och ett minne från resan. Jag skall nog göra en bok med texten och bilderna om den resan. Det är ett fint sätt att spara för mej själv och eftervärlden – bättre än detta sätt att blogga, som känns flyktigt. Vem vet om dessa rader kan läsas om 25 år. Berättelsen finns även här på bloggen under fliken Italien.
”Å andra sidan, nu när solen är här lever jag dubbelt upp”
I eftermiddag skall vi till våra goda livsnjutarvänner, Mattias och Carola och umgås hela familjerna. Det var med dem som vi i höstas upplevde den bästa helgen under hela 2013 enligt min mening. Men så var vi ju också på Arilds vingård och det var sol och varmt i slutet av September och med likasinnade vänner – kan inte bli bättre. I kväll skall vi grilla lamm – underbart och spännande. Och så skall vi dricka ett härligt vin från Lucca i Toscana (där vi var tillsammans med Mattias och Carola sommaren 2000) som vi direktimporterat via xwine och passar förträffligt till lamm. Vi smakade på vinet under Passion för mat mässan i februari. De böljande toscanska kullarna finns i varenda droppe av vinet. Under kvällen skall vi också spela sällskapsspel tillsammans med barnen – det skall bli mysigt hela alltet 🙂
Men först skall jag ut och njuta och planera i trädgården. Kanske ta fram och inspireras av trädgårdsmästaren Peter Englanders bok ”Livet i solen” —-oooppsss, nu gick jag till skåpet och plockade fram den. Han är precis som jag ”addicted to sun” och älskar medelhavet (i stora delar av boken hämtas inspiration och bilder från Amalfikusten). Han visar på ett mycket inspirerande sätt, trädgårdsprojekt med fokus på medelhavet i Sverige och platser i solen. Har du inte inspirerats av honom ännu och älskar som jag, medelhavet. Jag lovar, ni blir inte besvikna. Jag hittade hans bok på landsbygden i västergötland där jag var på en bokcafé i Od. Det var också en sån där vacker solig dag och vi gjorde en vårutflykt med familjen helt på måfå. Det var för 4 år sedan. Boken bara låg där och talade till mej direkt. Nu 4 år senare har vi följt Peter på TV8 i hans program ”Trädgårdstoppen” i 2 säsonger och även besökt hans trevliga trädgård Apotekarens trädgård i Simrishamn. Han har även en liten plantskola på gården och när man är nöjd med inspirationen från trädgården, beställer man en äkta stenugnsbakad pizza och anvjuter den tillsammans med en Nastro Azzurro i skuggan av blåregnet på hans gård. Mat skall avnjutas i skuggan – även för en soldyrkare som mej. Sitter och funderar lite på vad jag skall fixa till lunch. Det får bli något enkelt. Kanske en grekisk sallad? Hur som helst, efter lunchen blir det säkert en timme på altanen i solen, slappandes i våra underbara solstolar och lyssnandes till Italiensk musik då den är som bäst. I solen, i värmen, i livet. Tack för livet!
Céleste 8 år!
Publicerat den 24 mars, 2014 Lämna en kommentar
En helg i födelsedagsfirandets tecken är över. Härligt men också lite ansträngande att fixa och ordna med ett kalas. Men jag kände att det var en härlig stämningen hela helgen och vi fixade och ordnade med kalaset på ett bra sätt. Jag och Estelle hade bestämt oss för att göra härliga Macarons med inspiration från en matblogg som jag följer som heter Glimten i grytan. När dom var färdiga var det dags att dekoreras. Det gjorde vi tillsammans alla 3 – härligt mysig stund. Resultatet blev mysigt personligt och inte en massa stereotypa Hello Kitty karaktärer. Hur vi gjorde kan du läsa mer om under min egen matblogg som finns under kök på denna hemsida, eller så klickar du här
Tvångstankar, depression och tristess…
Publicerat den 12 mars, 2014 Lämna en kommentar
På vägen hem från jobbet idag, stötte jag på en mycket god vän som jag känt i över 20 år. Vi stannade och pratade i 10 minuter om livet och dess nycker. Om jobb och engagemang, om fritid och livskvalité. Hon uttryckte lite sorg i att mannen jobbar för mycket – men var ändå nöjd med livet. – Men du! sa hon till mej. – Ditt liv är väl fantastiskt! – Jag ser alla inlägg du gör på Facebook och instagram om ett bra liv.
Det samtalet gjorde att jag kände för att skriva av mej lite. Läs mer
joachim hollander 
