Matupplevelser kategori
Paris Sunday 28th (Part 3 of 5)
Publicerat den 25 oktober, 2014 Lämna en kommentar
It is almost one month since we visited Paris. It takes time to sort all impressions and it takes time to write posts. Anyway here is in any case part 3 of our trip to Paris. The mobile wake us up at the hotel. I quickly notice that the sun shines outside the hotel windows even […]
Arild
Publicerat den 18 oktober, 2014 Lämna en kommentar
Efter en intensiv arbetsvecka och endast 10 dagar efter vi kommit hem från Paris, bar det iväg igen. Vi åker ner till Arild för att skörda vin och vi skulle bo hos härliga Helena igen – i den lilla ljuvliga lägenheten som barnen redan kallar vår sommarstuga. Det är ett behagligt lugn som infinner sig hos […]
Mathantverks Safari!
Publicerat den 7 september, 2014 2 kommentarer
Idag ville vi i familjen lite olika saker. Tjejerna och då speciellt Estelle ville till sin favoritbutik, Kawaii shop i Göteborg. Jag ville åka och prova lite äkta matpassion på olika gårdar och mejerier i trakten. Jag ringde min mor och frågade om hon ville följa med på mat turen och hon valde bort Lions […]
Min relation till Hjortron
Publicerat den 31 juli, 2014 2 kommentarer
Medan glassmaskinen gör sitt jobb med min första batch Hjortronglass vill jag berätta om min relation till detta bär, eller rättare sagt ört som faktiskt Hjortronet är. För mej finns det flera olika sorters sylt. Hallon, jordgubbar och röda vinbär är några som jag uppskattar. Sedan finns det en sylt som höjer sig majestätiskt över alla […]
En flugskit på kartan!
Publicerat den 24 juli, 2014 6 kommentarer
Det finns en liten ögrupp utanför Roms kust. Visste du inte om att det fanns, skulle du inte hitta den. Den största ön i ögruppen är mindre än en mil från norr till söder. Den smalaste delen på ön är inte bredare än ca 400 meter. Ögruppen heter Le Pontine L’isole och består av 6 […]
Sommar i Arild på Kullahalvön
Publicerat den 3 juli, 2014 1 kommentar
Vi är på en av våra absoluta favoritplatser i Sverige, Kullahalvön och firar bröllopsdag. Denna gången tillsammans med hela familjen. Planerna var mycket spontana och det var inte förrän i mitten av förra veckan som jag och barnen började prata om att vi borde åka till Skåne och fira vår bröllopsdag. Både Estelle och Céleste […]
Påsklunch med släkten!
Publicerat den 18 april, 2014 2 kommentarer
För ett par dagar sedan började vi planera vår påsklunch till släkten. Det är ett kul arbete att samla inspiration och idéer från tidningar och kompisar. Jag följer även några matbloggare som också ger mej härlig inspiration. Vi frågade Peter om han kunde göra en strömmingslåda som blivit populär i vår släkt och så frågade […]
En helg i maten och vinets tecken!
Publicerat den 2 mars, 2014 6 kommentarer
Jag har länge sett fram emot helgen som nu snart passerat. Gourmetvännerna Mattias och Carola och min goa fru hade planerat sedan flera veckor att vi skulle spendera fredagen på Eriksberg i Göteborg och den underbara mässan ”Passion för mat”. Det var för mej, tredje året och Eva-Lena´s´andra. Carola och Mattias var där för första […]
The SupperClub and The Hobbit!
Publicerat den 29 december, 2013 Lämna en kommentar
Igår var det premiär för min Supper Club och besök på bio, The Hobbit. Det är en tradition sedan första filmen i ”Sagan om ringen” trilogin att vi tillsammans, ett gäng män i sin bästa år, tittar på den. I år glömde jag av vår gamla fina tradition, men tack vare Mattias Glasin som var skarp i […]
Höganäs Saluhall och Nimis!
Publicerat den 22 september, 2013 1 kommentar
Idag har vi varit på besök i Höganäs. För några år sedan besökte vi för första gången den spännande inrednings/klädes butiken ”Magasin 36”. Den är mycket inspirerande och spännande. Vi kan gå i timmar och bara strosa och botanisera i allt som finns. Idag tänkte vi bara ta ett snabbstopp på vägen ut till Nimis […]
joachim hollander 