Höganäs Saluhall och Nimis!
Idag har vi varit på besök i Höganäs. För några år sedan besökte vi för första gången den spännande inrednings/klädes butiken ”Magasin 36”. Den är mycket inspirerande och spännande. Vi kan gå i timmar och bara strosa och botanisera i allt som finns. Idag tänkte vi bara ta ett snabbstopp på vägen ut till Nimis – men det blev något annat. Vi hade hört talas om att det i anslutning till Magasin 36 öppnat en Saluhall. Det som mötte mej var överväldigande. Det var som himmelriket för en matintresserad med passion för det enkla och äkta i matlagningen.
En otroligt fräsch och innehållsrik grönt avdelning med ekologiska och gärna närproducerade produkter – förfinad med fingertoppskänsla. Absolut högsta kvalitet på alla varor!
En avdelning med riktigt spännande bröd, knäckebröd och annat gott från eget bageri!
En charkavdelning med riktigt fina och spännande saker – jag kunde inte motstå en ”porchetta”.
En otrolig avdelning av burkar, flaskor, oljor – mycket fairtrade och ekologiskt.
En avdelning med glutenfria, fairtrademärkta produkter. Fantastiskt!
Jag kommer återvända. Har du vägarna förbi, några timmar över och en passion för mat – åk dit. Det är fantastiskt!
Nimis
Under eftermiddagen besökte vi det det lite hemliga Nimis konstverket av Lars Vilks. Det är byggt av drivved och består av ganska glest ihopspikade plankor och trägrenar som bildar gångar, rum och torn. Spännande och lite skrämmande. Vägen dit var brant och mödosam. Som tur var tog vi med oss kaffe, dricka frukt, kakor och lite godis.
joachim hollander 
Pingback: Vad vore Passion för mat utan Ernst? | Mitt kök